Réunion d'information "CAP Commercialisation et Service en Hôtel, Café, Restaurant"
Le Greta Val-de-Loire organise une réunion d'information "Cap Commercialisation et Service en Hôtel, Café, Restaurant, mardi 10 juillet 2018.
Le CAP Commercialisation et Services en hôtel-café-restaurant (CS HCR) est une formation très polyvalente, ce CAP est le résultat de la fusion de trois CAP : CAP Restaurant, CAP Service en Café Brasserie et CAP services hôteliers.
Le titulaire de ce diplôme est amené à exercer son métier dans trois types d’établissements :
- La restauration commerciale ( de type traditionnel ou gastronomique, les cafés-restaurants, les brasseries traditionnelles, à thème, de luxe …)
- Les hôtels ( indépendants classés tourisme qui vont du petit hôtel familial à l’hôtel grand luxe, hôtels de chaînes)
Les cafés et les débits de boissons (lieux de convivialité qui ne cessent de se moderniser. Aujourd’hui, certains cafés «traditionnels» évoluent vers des établissements à thème, cafés philo, cafés slam, cybercafé)
Qualités requises :
- savoir travailler en équipe,
- savoir accueillir la clientèle et communiquer avec elle,
- avoir une bonne résistance physique pour soutenir de longues stations debout et être adroit,
- avoir une hygiène corporelle parfaite et une tenue vestimentaire exemplaire,
- avoir le sens de l’esthétique,
- habileté, rapidité, mémoire, écoute, amabilité, endurance
Formation Greta Val de Loire : en 1 an à Tours – plateau technique - stages en entreprises – Financée par la Région Centre-Val de Loire et le FSE-IEJ.
La réunion d’information collective aura lieu au lycée Albert Bayet , mardi 10 juillet à 13h30.
Pré-inscription indispensable :
Tél. : 02 47 21 00 46 ou emilie.martin@greta-vdl.fr